生きた牛のオレイン酸計測

産総研　生きた牛のオレイン酸量を非破壊・非侵襲で計測

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2022年9月21日

　産業技術総合研究所（産総研）はこのほど、生きた牛のオレイン酸計測へ向けた磁気共鳴計測実験に成功した。

　オレイン酸は牛肉の

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