五穀ご飯

　帝人はこのほど、機能性食品素材事業として展開するスーパー大麦「バーリーマックス」が、大戸屋が展開する外食チェーン「大戸屋ごはん処」の人気メニュー「五穀ご飯」に採用されたと発表した。6月から全国の店舗にて提供される。

　大戸屋の「五穀ご飯」は5種類の雑穀がバランスよく配合されている。白米のご飯と比べて、栄養価の高さや低カロリーが支持され、健康志向のユーザーに親しまれてきた。今回、