水溶性食物繊維「イヌリン」摂取群

メタジェンと共同研究、腸内環境への関与を示唆

　帝人はこのほど、東工大発のベンチャー企業メタジェン（山形県鶴岡市）などとの共同研究で、新型コロナウイルス感染動物モデルにおいて、水溶性食物繊維「イヌリン」摂取群が腸内細菌叢由来の二次胆汁酸量を増加させることにより感染死を抑止できることを明らかにしたと発表した。

　両社は今後、研究機関と共同で、イヌリンを