三菱ケミカルグループと近畿大学大学院農学研究科(奈良県奈良市)は23日、有胞子性乳酸菌プロバイオティクスであるHeyndrickxia coagulans SANK70258(H・コアグランス)がマダイの粘膜バリアの強化に関わる杯細胞の数を増加させ、斃死(へいし)を抑制することを明らかにしたと発表した。この研究成果論文は、2024年11月22日「Frontiers in Aquaculture」に掲載された。

養殖業は、
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