石川県立大学南博道准教授

　NEDO（新エネルギー・産業技術総合開発機構）はこのほど、石川県立大学、神戸大学、産業技術総合研究所（産総研）、千葉大学、理化学研究所が2018年度に共同開発した「植物由来の希少化学物質を微生物発酵によって生産する技術」について、その成果を基に石川県立大学の南博道准教授がスタートアップであるファーメランタ社を設立し、事業化に向けた取り組みを本格的に開始したと発表した。

　植物や微生物から抽出される物質中には