不二製油など　油脂酵母でパーム油代替油脂を高効率生産

NEDO（新エネルギー・産業技術総合開発機構） , 不二製油グループ本社 , 新潟薬科大学 , 産業用スマートセルの発酵培養 , 油脂酵母 , パーム油の代替油脂の生産 , 世界トップレベルの生産量

2022年10月25日

　NEDO（新エネルギー・産業技術総合開発機構）と不二製油グループ本社、新潟薬科大学はこのほど、産業用スマートセルの発酵培養で得られた油脂酵母によるパーム油の代替油脂の生産で、世界トップレベルの生産量を実現した。

　植物や微生物などを使って物質を生産する「バイオものづくり」は、

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