大阪大学と産業技術総合研究所、豊田中央研究所はこのほど、「生物が食べられる糖（可食糖）」を中性条件下で化学合成する触媒プロセスの構築に世界で初めて成功した。
グルコースや
大阪大など 可食糖を光合成の数百倍の速度で化学合成
2023年12月8日
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