ダイセルはこのほど、肌の乾燥が気になる人向けの機能性表示食品「ピュアセラミド＋（プラス）」と「ピュアセラミド Light（ライト）」の2品が、消費者庁に届出・受理された。今年度内に同社通販サイトなどで発売予定となっている。
両製品は、いずれも「こんにゃく由来グルコシルセラミド」を機能性関与成分とするカプセル状の食品で、1日あたりの摂取目安量はそれぞれ1.8㎎、0.6㎎。同成分は、肌のバリア機能（保湿力）を高める機能があることが報告されており、濃度依存的に機能が発揮される部位が増えることが分かっている。
一方、同成分をはじめとする植物由来のセラミドを機能性関与成分とした、肌の乾燥が気になる人向けの機能性表示食品は、すでに複数受理されている。ただ機能性表示食品制度で、1日あたりの摂取目安量が0.6㎎と低用量の植物由来セラミドを機能性関与成分として届出・受理された商品は、現在、「ピュアセラミド Light」のみ。
低用量の配合でも機能性を訴求できるようになったことで、今後は、サプリメント以外の一般加工食品の分野でも、「こんにゃくセラミド（こんにゃく芋粉抽出物）」を活用した機能性表示食品の開発の広がりが期待できる。