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　帝人は18日、スーパー大麦「バーリーマックス」について、西欧・北欧に向けた展開強化を目的に、ソネフェルド社（オランダ パーペンドレヒト）と販売について合意したと発表した。両社は共同で、ドイツのミュンヘンで開催される世界有数の製パン・製菓業界の見本市「iba2023」（22～26日）に、「バーリーマックス」を用いたパンの試作品を初めて展示する予定。

　欧州の食文化において、大麦は

　ダウはこのたび、「2023／2024年度パッケージング・イノベーション・アワード」の募集を開始した。応募はウェブサイトからで、締切りは来年3月8日。エントリーは無料で、ダウの原料を使用する必要はないが、応募受付最終日時点で市場に投入されてから6ヵ月以上経過していることが応募要件。今回から隔年開催となるため、応募者はこれまでより長い期間、パートナーと協力して応募作品を検討することができる。

　同アワードは技術的進歩、