産総研 生きた牛のオレイン酸量を非破壊・非侵襲で計測

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2022年9月21日

 産業技術総合研究所(産総研)はこのほど、生きた牛のオレイン酸計測へ向けた磁気共鳴計測実験に成功した。

 オレイン酸は牛肉の

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